香辣排骨土豆块

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材料：; p6 ~5 h) T, ]; B' J
小排骨，适量，剁成小段
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4 y% h, `. R5 r6 F9 g0 ]  G" _- L豆削皮切小快，和排骨差不多大小
- ]# n& C5 u* P& S" h调料：
0 ~& n8 q; E- @% D1 G0 L, U　　　老抽（上色）( K. Y( g0 S: E4 Q! w# @2 H& o, J* ]
　　　生抽（上味）
1 O3 s. z1 |$ ~　　　砂糖：适量. K! p  g# e" m" g" v
　　　姜片：适量2 j- Q# P; M7 J9 B
　　　料酒：15ML
' i. E) @7 K" l9 A8 S- A　　　喜欢辣的，就用干红辣椒。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。" c, T$ v& B+ ]" o6 Z3 ^( Q

! I9 j2 n, V. L9 {1 w" f　1.锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香$ y4 q: ?. T7 L9 L) f% Y' k
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2.爆炒排骨，炒干水分和腥气' Z9 T" L+ k1 L  ^: T9 l
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　3.放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点4 w! B6 c+ }" @. `

0 J5 d/ d( b: {% U& K/ h4.放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。
! }% Z4 w# r% Y) b- I' g5.放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去，味道美极了！

水琪儿

这个应该满好吃的，有点上火哦